మనిషి ఆరోగ్యంగా జీవించాలంటే సమతుల్య ఆహారం అత్యంత కీలకం. శరీరానికి అవసరమైన పోషకాలు సరైన మోతాదులో అందితేనే శారీరక, మానసిక ఆరోగ్యం మెరుగ్గా ఉంటుంది. అయితే ప్రతి ఒక్కరికీ ఒకే రకమైన ఆహారం సరిపోదని వైద్య నిపుణులు చెబుతున్నారు. వయస్సు, జీవనశైలి, శారీరక పరిస్థితులు, ముఖ్యంగా ఇప్పటికే ఉన్న ఆరోగ్య సమస్యలను బట్టి ఆహారాన్ని ఎంచుకోవడం అవసరం. ఆరోగ్యకరమని భావించే కొన్ని ఆహార పదార్థాలు కూడా కొన్ని వ్యాధులతో బాధపడుతున్న వారికి అనుకూలంగా ఉండకపోవచ్చు. అందుకే వ్యాధిని బట్టి ఆహార నియమాలను పాటించడం చికిత్సలో కీలక భాగంగా మారింది.
నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, సరైన ఆహారం మందులతో సమానంగా పనిచేసే సందర్భాలు కూడా ఉంటాయి. కేవలం మందులు తీసుకోవడం మాత్రమే కాకుండా, తినే ఆహారంలో మార్పులు చేసుకుంటే అనేక దీర్ఘకాలిక వ్యాధులను నియంత్రణలో ఉంచుకోవచ్చు. ముఖ్యంగా మధుమేహం, అధిక రక్తపోటు, గుండె సంబంధిత వ్యాధులు, ఊబకాయం వంటి జీవనశైలి వ్యాధులతో బాధపడేవారు తమ ఆహారపు అలవాట్లపై ప్రత్యేక శ్రద్ధ వహించాలి.
మధుమేహం ఉన్నవారు ఏం తినకూడదు?
మధుమేహంతో బాధపడేవారు అధిక చక్కెర ఉన్న పదార్థాలకు వీలైనంత దూరంగా ఉండాలి. స్వీట్లు, కేకులు, బిస్కెట్లు, కూల్డ్రింక్స్, ప్యాకేజ్డ్ జ్యూస్లు, ఐస్క్రీమ్లు, అధిక చక్కెర కలిగిన పానీయాలు రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిని ఒక్కసారిగా పెంచే ప్రమాదం ఉంది. అలాగే మైదాతో తయారైన బ్రెడ్, పిజ్జా, బర్గర్లు, నూడుల్స్, బేకరీ ఉత్పత్తులు కూడా అధిక గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ కలిగి ఉండటంతో రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను వేగంగా పెంచుతాయి.
దీనికి బదులుగా తృణధాన్యాలు, ఓట్స్, బ్రౌన్ రైస్, చిరుధాన్యాలు, ఆకుకూరలు, పీచు పదార్థాలు ఎక్కువగా ఉండే కూరగాయలు, పరిమిత మోతాదులో పండ్లు తీసుకోవడం మంచిదని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు. అలాగే రోజూ ఒకే సమయానికి భోజనం చేయడం, ఆహార పరిమాణాన్ని నియంత్రించడం కూడా మధుమేహ నియంత్రణలో కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది.
అధిక రక్తపోటు ఉన్నవారు ఉప్పు తగ్గించాలి
హై బ్లడ్ ప్రెజర్తో బాధపడేవారు ముఖ్యంగా ఉప్పు వినియోగాన్ని తగ్గించాలి. రోజువారీ ఆహారంలో అధిక ఉప్పు తీసుకోవడం వల్ల రక్తపోటు మరింత పెరిగే అవకాశం ఉంటుంది. ప్యాకేజ్డ్ ఫుడ్స్, చిప్స్, పచ్చళ్లు, ప్రాసెస్ చేసిన మాంసాహార పదార్థాలు, ఫాస్ట్ ఫుడ్స్లో సోడియం ఎక్కువగా ఉంటుంది. కాబట్టి వీటిని వీలైనంత వరకు తగ్గించడం మంచిది.
దీనికి బదులుగా తాజా కూరగాయలు, పండ్లు, తక్కువ కొవ్వు ఉన్న పాల ఉత్పత్తులు, పప్పుధాన్యాలు, పొటాషియం అధికంగా ఉండే ఆహారాలను తీసుకోవడం ద్వారా రక్తపోటును నియంత్రించుకోవచ్చు. అలాగే తగినంత నీరు తాగడం, నిత్య వ్యాయామం చేయడం, ఒత్తిడిని తగ్గించుకోవడం కూడా అవసరం.
ప్రతి వ్యాధికి ప్రత్యేక డైట్ అవసరం
గుండె సంబంధిత వ్యాధులతో బాధపడేవారు అధిక నూనె, ట్రాన్స్ ఫ్యాట్, సంతృప్త కొవ్వులు ఉన్న ఆహారాలకు దూరంగా ఉండాలి. కాలేయం, మూత్రపిండాల సమస్యలు ఉన్నవారు ప్రోటీన్, ఉప్పు, పొటాషియం వంటి పోషకాల మోతాదును వైద్యుల సూచనల మేరకు నియంత్రించాలి. జీర్ణాశయ సమస్యలు ఉన్నవారు మసాలా, కారంగా ఉండే ఆహారాన్ని తగ్గించడం మంచిది.
అలాగే ఊబకాయంతో బాధపడేవారు అధిక కేలరీలు కలిగిన ఆహారాన్ని తగ్గించి, పీచు పదార్థాలు ఎక్కువగా ఉండే ఆహారాన్ని తీసుకోవాలి. క్రమం తప్పకుండా నడక, వ్యాయామం, యోగా వంటి శారీరక శ్రమ కూడా ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి.
వైద్యుల సూచనతోనే డైట్ మార్చుకోవాలి
సోషల్ మీడియాలో కనిపించే ప్రతి డైట్ అందరికీ సరిపోదని వైద్య నిపుణులు హెచ్చరిస్తున్నారు. ప్రతి వ్యక్తి ఆరోగ్య పరిస్థితి, వయస్సు, శారీరక అవసరాలు వేర్వేరుగా ఉంటాయి. అందువల్ల వైద్యులు లేదా అర్హత కలిగిన డైటీషియన్ సలహా మేరకే ఆహారంలో మార్పులు చేసుకోవాలి. స్వయంగా డైట్ను మార్చుకోవడం వల్ల కొన్ని సందర్భాల్లో పోషకాహార లోపాలు లేదా ఇతర ఆరోగ్య సమస్యలు తలెత్తే అవకాశం ఉంది.
